カレーは飲み物です！！！
…と言う人がいる程、愛されている「カレー」。
そんな国民食とも言えるカレーには様々な種類やアレンジ、そして家庭の味がありますよね！
各カレーには隠し味があり、味のバリエーションが豊富になっていきます。
では、夏におすすめしたいカレーの隠し味を見ていきましょう。
目次
オーソドックスなカレーの隠し味
- にんにく…パンチある味にしてくれます。
- りんご…甘いカレー風味になります。
- はちみつ…固いお肉を柔らかくしたり甘みが増したりします。
- ヨーグルト…爽やかでのど越しの良いカレーになります。
- ウスターソース…コクが出て本格的は味になります。
こちらは王道ですよね！カレールーの商品にも入っている食材もありますよね！
しかしちょっと変わったカレーの隠し味もあるようですよ！
夏におすすめカレーの隠し味
コーヒー
玉ねぎ、人参、ジャガイモ、ブロッコリー、アスパラガス、ナス、トマト、コーンの入った野菜たっぷりカレー。隠し味にコーヒーとハチミツ入り。 pic.twitter.com/JTd0VD9jmT
— ノクターン (@nocturne806) 2015, 7月 12
こないだ食べた海軍カレーに隠し味としてコーヒー粉を入れてるらしいけど本当に美味しくてもう一度食べたい pic.twitter.com/osTSOYreg6 — ちょびのーる (@astraea_lagoon) 2015, 6月 30
コーヒーを入れるメリットとしては、コーヒーのほろ苦さやコクを引き出す事ができるようですね。
夏に食べたい本格的なカレーに近づけそうです！
バナナ
近所のカフェ。ポートダイク様のカレー。隠し味はバナナ！ pic.twitter.com/IDonA0joWP
— 福ベジ@大阪②愛知② (@hukuvege) 2015, 1月 22
今日はおうちのカレーっていう感じのカレー♪隠し味にバナナをつぶして入れてみたらいい感じ(*^^*) pic.twitter.com/uTenGgbd — koto5 (@koto511) 2012, 9月 3
夏と言えばバナナですよね。
そんなバナナをカレーに入れるだけでほんのりバナナを感じる甘めのカレーが出来ちゃいます！
ウィスキー
カレーの隠し味にウイスキー入れるとテラ美味
— 石川俊 (@Phi5525) 2014, 7月 11
夜中、呑みながらカレー作った 自分で言うのもなんだが 自分で作ったカレーが 自分では一番ウマイと思う (当社比) 隠し味にウイスキーがどぼどぼ入っていることは家族に内緒のここだけの秘密だ pic.twitter.com/8uaVOtDgLy — mantaro (@mansan_sano) 2015, 6月 5
意外過ぎます！特に香りが立つので、夏の暑さで疲れていても良い香りで食欲を掻き立ててくれるでしょう！
ココア
カレー美味しかった✨ 隠し味にココアパウダー入れたの正解◎* pic.twitter.com/45UnBPYbDt
— ことみ。 (@ko5_tsu2) 2014, 12月 27
キャンプおわりました。 2日間超楽しかったっす。 各班隠し味入れる体で、 くじ引きでココアをひいてしまい、、、 ココアカレー作りました。 まあまあうまかったです。 pic.twitter.com/lDjTtXB8jN — 愁花は練習時間足りないマン (@ysuhruika_stmc) 2015, 5月 1
苦さを加えたい時はココア以外にもコーヒー・ニガウリ等もありますね！大人の味のカレーですね♪
いかがでしたか？
今回紹介した以外にもカレーの隠し味はたくさんあります。
その中でもお好みの隠し味を見つけて暑い夏を美味しいカレーを食べて乗り越えて頂ければ幸いです♪