珈琲が美味しい!
だけどコーヒーに関する色々な情報がありますよね。
「健康に良い」「ダイエットも期待できる」「コーヒーは体に悪影響」など。
今回はそんなたくさんある【珈琲情報】を一見ていきましょう。
目次
珈琲の期待できるメリットや効果はコレ！
コーヒーはダイエット効果が期待できる！
ダイエットにはコーヒーに含まれるカフェインが関わっています！
人間は体を動かしている時や緊張している時にはたらく「交感神経」と安静にしている時にはたらくリラックスしている時にはたらく「副交感神経」という二つの神経のしくみを持っています。
コーヒーに含まれているカフェインは交感神経の方を活性化する働きがあるので、細胞に蓄えられた脂肪がエネルギーとして使われやすくなるというのがカフェインがダイエットに役立つといわれている理由です。（http://www.know-dt.com/DietARC/abdiet3/070_coffee.htmlより引用）
【ポイントとしては】
カフェインは体を動かしている時(交感神経時)に代謝をより高める働きがあるので、30分位前にコーヒーを飲んでウォーキングなどを行うとダイエット効果が期待できそうです。
コーヒーにはリラックス効果＆周囲に優しくなれる効果も！
珈琲の香りに関してはリラックス効果が高い事も実証されています。
だから私たちが喫茶店に入った時に感じる「良い香り」とホッとするのは、脳がそのように反応している証拠だともいえます。
ある実験に基づくデーターとして、このような話を聞いたことがあります。
それは「人は珈琲の香りを嗅ぐと、周囲に優しくなれる」というものです。
どのような実験だったかと言えば、モノを落とした時に拾ってくれる確率にて実験したもので、普通に道でモノを落とした時と比べ、喫茶店などの前で珈琲の香りが漂う場所でモノを落とした時の方が拾ってくれ教えてくれる確率が高かったというものです。（http://www.coffeepotghost.com/30.htmlより引用）
確かにコーヒの香りをかぐと「ほっ」としますし、更に周囲に優しく出来るんですね！
肝臓への期待
1日に少なくとも１杯のコーヒーを飲む人は、肝硬変を発症する危険性が20%低下するという。肝硬変はアルコールの過分な摂取が引き起こす自己免疫性肝疾患で、肝不全や肝臓癌を発症する引金にもなり得る。この論文の主執筆者であるアーサー·クラツキー氏は、イギリスの「ガーディアン」紙で、このように述べている。「コーヒーには、アルコール性肝硬変を防ぐ効果があるようです」（http://www.huffingtonpost.jp/2013/10/21/coffee_n_4139987.htmlより引用）
他にも「眠気防止」「集中できる」「消化促進」など色々な効果があるんですね！
しかしやはりデメリットもあります。
コーヒーのデメリット
貧血
コーヒーの何の成分によって貧血になるのでしょうか。
コーヒー中の渋みを出す成分「タンニン」が主犯のようです。 「タンニン」を鉄分といっしょにとると鉄分の吸収が悪くなり、その結果、貧血になりやすくなります（http://www.kimameya.co.jp/mame/hinketsu.htmlより引用）
タンニンは焙煎する程減る傾向にあるので、気になる方はごく深煎りをおススメします。
口臭
コーヒー豆コーヒーの微粒子は舌の表面にある舌乳頭に付着してしまい口臭の元となります。またコーヒーの中に入っている砂糖や香料、乳化剤などの添加物が舌苔に付着し菌の餌となり、菌が増殖してしまうために口臭となります。（http://complex7.com/kousyuu2-263より引用）
こちらの対策としてはガムを噛む、舌磨き、マウスウォッシュ等です！
他のデメリットとしては「胃が荒れる」「夜寝れなくなる」等があげられます。
おすすめの飲み方
コーヒーは一日3杯まで！
飲み過ぎは禁物です。貧血や胃が荒れるなどが懸念されます。
コーヒの砂糖は少なめで！
砂糖にはカフェインの働きを妨害してしまいます。入れない、もしくは少量がオススメ。
飲む時間は！
目覚めの一杯よりストレスホルモンが減少する午前9時半～午前11時半の間に飲むがおすすめ。
まとめ
いかがでしたか？
コーヒーの効果を知ったうえで飲むコーヒーは格段と美味しくなるのではないでしょうか？
好きなものでもやはり飲み過ぎは禁物です。そこを踏まえて素敵なコーヒータイムをお過ごしくださいね♪